Culinaria Banatica
O călătorie culinară prin inima Banatului, de la tradiție la inovație gastronomică.
Introducere
Locație
TimișoaraAnul
2023
Obiective și viziune
Ingrediente locale și produse tradiționale
Implicarea și impactul în comunitate
Originea proiectului și parteneriate
Perspective viitoare
Noutăți Proiect
Am sărbătorit cum se cuvine Ziua Națională a României! Cu preparate autentice și invitați speciali, în inima orașului. Atmosfera a fost plină de căldură și bunătate, iar prezența atât de numeroasă a adus o dimensiune specială acestuI eveniment. Discuțiile încurajatoare despre pace și solidaritate, împărtășite de invitații speciali și de toți cei prezenți, au creat o comuniune deosebită. Mulțumim Restaurant Nora Timisoara pentru deliciile gastronomice oferite și partenerilor noștri Comtim și Metro care s-au alăturat pentru a susține și transmite mai departe poveștile autenticității bucatelor bănățene. Vă mulțumim încă o dată pentru participarea voastră activă și pentru că ați făcut din „Un Prânz pentru Pace" un eveniment memorabil. Timișoara 2023 HORETIM #CulinariaBanatica #GusturiAutentice #TradițiiBanatene ___________ 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑢𝑙 𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑛𝑎𝑡̦𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 „𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎 – 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑎̆ 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎𝑛𝑎̆ 𝑎 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖 𝑖̂𝑛 𝑎𝑛𝑢𝑙 2023” 𝑠̦𝑖 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡̦𝑎𝑡 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝐺𝑅𝑂𝑊, 𝑑𝑒𝑟𝑢𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑒 𝑎𝑙 𝑀𝑢𝑛𝑖𝑐𝑖𝑝𝑖𝑢𝑙𝑢𝑖 𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎, 𝑐𝑢 𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑡, 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑢𝑙𝑢𝑖 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖.
Despre Culinaria Banatica și gastronomia locală, în Adnkronos🍲 HORETIM
📚🍽️Explorarea gusturilor autentice și istoriei culinare bănățene a fost la ordinea serii, ieri la 𝗟𝗲𝗰𝘁𝘂𝗿𝗶𝗹𝗲 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗕𝗮𝗻𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮 (𝟳) - 𝗖𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗯𝘂𝗰𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗦𝘇𝗲𝗴𝗲𝗱. Am împărtășit povești, arome și am călătorit în trecutul gastronomic al Szegedului cu invitați de seamă la Casa Calfelor Kolping Timisoara. Timișoara 2023 HORETIM #CulinariaBanatica #GusturiAutentice #TradițiiBanatene _____ 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑢𝑙 𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑛𝑎𝑡̦𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 „𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎 – 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑎̆ 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎𝑛𝑎̆ 𝑎 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖 𝑖̂𝑛 𝑎𝑛𝑢𝑙 2023” 𝑠̦𝑖 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡̦𝑎𝑡 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝐺𝑅𝑂𝑊, 𝑑𝑒𝑟𝑢𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑒 𝑎𝑙 𝑀𝑢𝑛𝑖𝑐𝑖𝑝𝑖𝑢𝑙𝑢𝑖 𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎, 𝑐𝑢 𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑡, 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑢𝑙𝑢𝑖 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖.
🍴A fost frumos aseară la 𝗖𝗶𝗻𝗲𝗹𝗲 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗕𝗮𝗻𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮 - 𝗗𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲 𝗴𝘂𝗹𝗮𝘀̦𝘂𝗿𝗶, 𝗽𝗮𝗽𝗿𝗶𝗰𝗮𝘀̦𝘂𝗿𝗶 𝘀̦𝗶 𝗮𝗹𝘁𝗲 𝘁𝗼𝗰𝗮̆𝗻𝗶𝘁̦𝗲. Ne-am bucurat de gulașul autentic, cu vită, pui sau carne de vânat și de atmosfera primitoare de la Pensiunea Popasul Căprioarei. Mulțumim celor care s-au alăturat și au făcut din această seară una specială. 🍲🎉 Timișoara 2023 HORETIM #CulinariaBanatica #GusturiAutentice #TradițiiBanatene ___________ 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑢𝑙 𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑛𝑎𝑡̦𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 „𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎 – 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑎̆ 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎𝑛𝑎̆ 𝑎 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖 𝑖̂𝑛 𝑎𝑛𝑢𝑙 2023” 𝑠̦𝑖 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡̦𝑎𝑡 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝐺𝑅𝑂𝑊, 𝑑𝑒𝑟𝑢𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑒 𝑎𝑙 𝑀𝑢𝑛𝑖𝑐𝑖𝑝𝑖𝑢𝑙𝑢𝑖 𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎, 𝑐𝑢 𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑡, 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑢𝑙𝑢𝑖 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖.
În cadrul 𝗖𝗶𝗻𝗲𝗶 𝗖𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗕𝗮𝗻𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮, am vorbit despre cum Restaurant Nora Timisoara s-a transformat într-o veritabilă comoară a bucătăriei timișorene, fiind îndrăgit și apreciat de comunitatea din acest oraș. Mulțumim tuturor celor care s-au alăturat acestei experiențe, unde am descoperit secretele și povestea care au făcut din acest loc o adevărată comoară culinară în inima Timișoarei. 🍽️📜 Timișoara 2023 HORETIM #CulinariaBanatica #GusturiAutentice #TradițiiBanatene ___________ 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑢𝑙 𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑛𝑎𝑡̦𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 „𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎 – 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑎̆ 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎𝑛𝑎̆ 𝑎 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖 𝑖̂𝑛 𝑎𝑛𝑢𝑙 2023” 𝑠̦𝑖 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡̦𝑎𝑡 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝐺𝑅𝑂𝑊, 𝑑𝑒𝑟𝑢𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑒 𝑎𝑙 𝑀𝑢𝑛𝑖𝑐𝑖𝑝𝑖𝑢𝑙𝑢𝑖 𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎, 𝑐𝑢 𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑡, 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑢𝑙𝑢𝑖 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖.
Duminică dis de dimineață ne-am bucurat de un mic dejun autentic, cu ouă proaspete și produse delicioase din piețele locale! Mulțumim tuturor celor care au fost prezenți, PrajiturEla pentru că și-au făcut timp și pentru că ne susțin în această călătorie culinară. Nu în ultimul rând, mulțumim echipei Restaurant Nora Timisoara pentru mâncarea gustoasă și pentru primirea prietenoasă. Timișoara 2023HORETIM #CulinariaBanatica #GusturiAutentice #TradițiiBanatene ___________ 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑢𝑙 𝑓𝑎𝑐𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑖𝑛 𝑃𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝑐𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 𝑛𝑎𝑡̦𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 „𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎 – 𝐶𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙𝑎̆ 𝐸𝑢𝑟𝑜𝑝𝑒𝑎𝑛𝑎̆ 𝑎 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖 𝑖̂𝑛 𝑎𝑛𝑢𝑙 2023” 𝑠̦𝑖 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑡̦𝑎𝑡 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑢𝑙 𝐺𝑅𝑂𝑊, 𝑑𝑒𝑟𝑢𝑙𝑎𝑡 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑛𝑡𝑟𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑖𝑒𝑐𝑡𝑒 𝑎𝑙 𝑀𝑢𝑛𝑖𝑐𝑖𝑝𝑖𝑢𝑙𝑢𝑖 𝑇𝑖𝑚𝑖𝑠̦𝑜𝑎𝑟𝑎, 𝑐𝑢 𝑠𝑢𝑚𝑒 𝑎𝑙𝑜𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑡, 𝑝𝑟𝑖𝑛 𝑏𝑢𝑔𝑒𝑡𝑢𝑙 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑢𝑙𝑢𝑖 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑖𝑖.
